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エビの天ぷらは何ですか?
日本では、私たちは海老の天ぷらを呼びますエビの天ぷらまたはエビテン.エビはエビを意味し、10は天ぷらから来ています。
魚介類は野菜以外の天ぷらの材料としてよく使われます。そして、シーフードの中で、エビは間違いなく最も人気のあるものです。
エビの天ぷらの周りの余分なパン粉
日本料理店でエビの天ぷらを注文する場合、通常はカリカリの天ぷらパン粉でコーティングされています。
調理方法が呼び出されます。ハナーゲ;花花と年齢揚げ物を意味します。なぜ花?熱い油に天ぷら衣を加えて花のように咲きます。
天ぷらを作る上で役に立つヒントを次に示します。
1. すべての材料(小麦粉、水、卵)を冷たく保ちます。
2. バッターを混ぜ過ぎないでください、そして、それはバッターにいくつかの小麦粉の塊があれば大丈夫です。
天ぷらを作ったらすぐに揚げ始める。
4. 油温は常に安定して保ちます。
油表面の半分を成分で覆う必要があります。
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